|
|
หัวข้อกระทู้ :9 อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงหรือจำกัดหากคุณเป็นมะเร็งรังไข่
9 อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงหรือจำกัดหากคุณเป็นมะเร็งรังไข่
ใจความสำคัญ
การเจาะจงโภชนาการเป็นสิ่งสำคัญ: ในช่วงการรักษาและฟื้นฟูจากมะเร็งรังไข่ การได้รับโภชนาการที่เหมาะสมจะช่วยรักษาน้ำหนัก มวลกล้ามเนื้อ และส่งเสริมการสมานแผลหลังการผ่าตัด
เน้นความปลอดภัยของอาหาร: การรักษาบางประเภททำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง จึงต้องหลีกเลี่ยงอาหารดิบ อาหารกึ่งสุกกึ่งดิบ ต้นอ่อนดิบ และผลิตภัณฑ์ไม่ผ่านการพาสเจอไรซ์ เพื่อป้องกันการติดเชื้อจากเชื้อโรคในอาหาร
ปรับตามอาการและภาวะแทรกซ้อน: หากมีความเสี่ยงต่อภาวะลำไส้อุดตัน อาจต้องจำกัดไฟเบอร์ชนิดไม่ละลายน้ำ (เช่น ข้าวโพดคั่ว) ชั่วคราว อาหารไขมันสูงหรือของทอดอาจทำให้คลื่นไส้ แน่นท้อง ส่วนเนื้อแปรรูปที่มีโซเดียมสูงอาจทำให้อาการบวมหรือความดันโลหิตแย่ลง
ระวังปฏิกิริยากับยา: เกรปฟรุตและแอลกอฮอล์อาจส่งผลต่อการทำงานของยารักษามะเร็งหรือเพิ่มผลข้างเคียงจากการรักษา
ระหว่างการรักษาและฟื้นฟูร่างกายจากมะเร็งรังไข่ การได้รับโภชนาการที่เหมาะกับบุคคลเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาน้ำหนักตัว มวลกล้ามเนื้อ และช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวหลังการผ่าตัด
ในขณะที่คุณเน้นรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และปฏิบัติตามแผนการรักษาของทีมแพทย์ มะเร็งบางชนิดหรืออาการจากการรักษาอาจทำให้คุณต้องหลีกเลี่ยงหรือจำกัดอาหารบางประเภท ตัวอย่างเช่น ไฟเบอร์มีประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร แต่ทีมแพทย์อาจแนะนำให้ลดการบริโภคลงชั่วคราวหากคุณมีความเสี่ยงต่อภาวะลำไส้อุดตัน ซึ่งอาจเกิดขึ้นเมื่อก้อนเนื้อกดทับหรือลุกลามเข้าไปในลำไส้จนขัดขวางการเคลื่อนตัวของอาหารและของเหลว
นอกจากนี้ อาหารบางชนิดอาจส่งผลต่อการทำงานของยารักษามะเร็งบางตัว และอาหารที่มีไขมันสูงอาจทำให้อาการข้างเคียงจากการรักษาแย่ลง ด้านล่างนี้คือ 9 อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงหรือจำกัดเมื่อเป็นมะเร็งรังไข่
1. เนื้อสัตว์และไข่ที่ดิบหรือปรุงไม่สุก
การรักษามะเร็งรังไข่บางประเภทส่งผลให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง จึงเพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อทางอาหาร การติดเชื้อทางอาหารที่คนปกติอาจรับมือได้ อาจกลายเป็นเรื่องร้ายแรงและอันตรายมากขึ้นเมื่อภูมิคุ้มกันต่ำ
ในช่วงเวลานี้ ควรหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ อาหารทะเล และไข่ที่ดิบหรือปรุงไม่สุก รวมถึงปลาและหอยดิบหรือสุกๆ ดิบๆ แซลมอนรมควัน (Lox) ซูชิ ซาชิมิ และไข่ที่ไข่แดงยังไม่สุก เนื่องจากไข่ดิบอาจมีเชื้อซัลโมเนลลา จึงควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไข่ดิบเป็นส่วนผสม เช่น แป้งคุกกี้หรือแป้งเค้กที่ยังไม่ได้อบ น้ำสลัดซีซาร์บางสูตร ซอสฮอลแลนเดส และมายองเนสทำเอง ควรเลือกอาหารที่ปรุงสุกอย่างทั่วถึง และใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิอาหารแทนการดูด้วยตาเปล่า
เกณฑ์อุณหภูมิความสุกที่ปลอดภัย:
อาหารทะเล: อย่างน้อย 145 องศาฟาเรนไฮต์ (63 องศาเซลเซียส)
เนื้อแดง: อย่างน้อย 145 องศาฟาเรนไฮต์ (63 องศาเซลเซียส) และพักเนื้อไว้ 3 นาทีก่อนรับประทาน
ไข่: ปรุงจนไข่แดงและไข่ขาวแข็งตัว และอาหารที่มีไข่ดิบเป็นส่วนผสมต้องสุกอย่างน้อย 160 องศาฟาเรนไฮต์ (71 องศาเซลเซียส)
เนื้อสัตว์ปีก อาหารอบ (Casseroles) และอาหารอุ่นซ้ำ: อย่างน้อย 165 องศาฟาเรนไฮต์ (74 องศาเซลเซียส)
นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงสลัดเนื้อสัตว์ สลัดไข่ และสลัดอาหารทะเลที่ปรุงสำเร็จจากเคาน์เตอร์เดลี เนื่องจากอาจมีแบคทีเรียลิสทีเรีย หากต้องการรับประทานเนื้อเดลีหรือฮอทดอก ควรอุ่นให้มีควันฉุยก่อนรับประทาน และควรเก็บอาหารเหลือไว้ในตู้เย็นทันทีและรับประทานให้หมดภายใน 3 ถึง 4 วัน
2. ต้นอ่อนดิบ
ผักและผลไม้สดมักจะยังสามารถรับประทานได้แม้ภูมิคุ้มกันจะอ่อนแอ เนื่องจากงานวิจัยปัจจุบันไม่สนับสนุนการตัดผักผลไม้สดออกทั้งหมด (Neutropenic diets) อีกต่อไป แต่เน้นไปที่การจัดการและทำความสะอาดอย่างปลอดภัยเพื่อลดการสัมผัสเชื้อโรค
อย่างไรก็ตาม ต้นอ่อนดิบ เช่น ถั่วลันเตา ถั่วงอก หรือต้นอ่อนอัลฟัลฟา เป็นข้อยกเว้น เนื่องจากสภาวะที่อบอุ่นและชื้นในการปลูกต้นอ่อนช่วยให้แบคทีเรียเจริญเติบโตได้ดี การล้างน้ำเปล่าเพียงอย่างเดียวอาจไม่เพียงพอในการกำจัดเชื้อโรค ดังนั้นควรงดเว้นต้นอ่อนดิบหรือปรุงสุกๆ ดิบๆ หากจำเป็นต้องรับประทาน ควรปรุงให้สุกอย่างทั่วถึงก่อน
สำหรับผักและผลไม้อื่นๆ ให้ปฏิบัติตามหลักความปลอดภัยดังนี้:
ล้างมือด้วยสบู่และน้ำสะอาดก่อนและหลังเตรียมอาหาร
ล้างผักผลไม้ผ่านน้ำไหลอย่างถี่ถ้วน แม้จะเป็นชนิดที่ไม่กินเปลือกก็ตาม เพราะการหั่นผ่านเปลือกอาจนำแบคทีเรียเข้าสู่เนื้อด้านในได้
ขัดผักผลไม้เปลือกแข็ง เช่น แตงโมและแตงกวา ด้วยแปรงทำความสะอาดผักที่สะอาด
เลือกผักใบเขียวบรรจุถุงที่ระบุว่า "ล้างแล้ว" หรือ "พร้อมรับประทาน" และนำมาล้างผ่านน้ำไหลซ้ำที่บ้าน
ห้ามล้างผักผลไม้ด้วยสบู่ น้ำยาฟอกขาว หรือน้ำยาล้างผักเชิงพาณิชย์
หากไม่สามารถล้างผักผลไม้สดได้อย่างปลอดภัย การใช้ผักผลไม้แช่แข็งหรือชนิดกระป๋องถือเป็นทางเลือกที่สะดวกและปลอดภัย
3. ข้าวโพดคั่ว (Popcorn) ในบางกรณี
ไฟเบอร์มีประโยชน์มากมาย ทั้งช่วยเรื่องการขับถ่าย สุขภาพลำไส้ และสุขภาพหัวใจ จึงไม่จำเป็นต้องจำกัดในผู้ป่วยมะเร็งรังไข่ส่วนใหญ่
อย่างไรก็ตาม ทีมแพทย์อาจแนะนำให้ลดการบริโภคไฟเบอร์ลงชั่วคราว โดยเฉพาะไฟเบอร์ชนิดไม่ละลายน้ำที่มีลักษณะหยาบ หากคุณมีความเสี่ยงต่อภาวะลำไส้อุดตัน เช่น ก้อนเนื้อกดทับหรือลุกลามเข้าไปในลำไส้ หรือเคยมีประวัติลำไส้อุดตันบางส่วน การลดไฟเบอร์ชนิดไม่ละลายน้ำยังเหมาะสำหรับช่วงสัปดาห์แรกๆ หลังการผ่าตัดตัดก้อนเนื้อออก (Debulking surgery) ซึ่งมักมีการยุ่งเกี่ยวกับลำไส้
ข้าวโพดคั่ว (ป๊อปคอร์น) มีไฟเบอร์ชนิดไม่ละลายน้ำสูง ซึ่งย่อยยากและอาจก่อให้เกิดการอุดตันได้หากมีความเสี่ยง
อาหารอื่นๆ ที่มีไฟเบอร์ชนิดไม่ละลายน้ำสูงและอาจต้องระวัง ได้แก่:
ผักดิบ
ข้าวโพด
ถั่วเปลือกแข็งและเมล็ดพืชต่างๆ
ผลไม้อบแห้ง
เปลือกของผักและผลไม้
ภาวะลำไส้อุดตันถือเป็นภาวะฉุกเฉินทางการแพทย์ หากคุณมีอาการปวดท้องรุนแรงขึ้น อาเจียน ท้องบวมโต หรือไม่สามารถขับถ่ายหรือผายลมได้ ให้ติดต่อทีมแพทย์หรือไปห้องฉุกเฉินทันที
ในช่วงที่ต้องจำกัดไฟเบอร์ ให้เลือกอาหารที่ย่อยง่าย เช่น ผักปอกเปลือกปรุงสุกนิ่ม ผลไม้กระป๋องในน้ำผลไม้ เนยถั่วเนื้อละเอียด ซุปปั่นละเอียด และสมูททีที่กรองกากออก ทั้งนี้ การจำกัดไฟเบอร์ไม่ได้ใช้กับผู้ป่วยทุกคนและไม่ควรทำนานเกินความจำเป็น เมื่อแพทย์ยืนยันว่าปลอดภัย ให้ค่อยๆ เพิ่มอาหารที่มีไฟเบอร์สูงทีละอย่าง เว้นช่วง 2-3 วันเพื่อดูปฏิกิริยาของร่างกาย และดื่มน้ำให้เพียงพอ
4. นม ชีส และน้ำผลไม้ที่ไม่ผ่านการพาสเจอไรซ์
ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการพาสเจอไรซ์ รวมถึงนมสดดิบ ชีส น้ำผลไม้ และคั้นสด อาจมีแบคทีเรียที่เป็นอันตราย เช่น ลิสทีเรีย ซัลโมเนลลา อีโคไล และแคมไพโลแบคเตอร์ ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อทางอาหารอย่างรุนแรงเมื่อระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
เวลาเลือกซื้อผลิตภัณฑ์นมและน้ำผลไม้ ทางเลือกที่ปลอดภัยที่สุดคือการเลือกสินค้าที่ระบุชัดเจนว่า "ผ่านการพาสเจอไรซ์" (Pasteurized) ซึ่งเป็นกระบวนการใช้ความร้อนเพื่อฆ่าเชื้อโรคอันตราย
ควรอ่านฉลากชีสทุกชนิดและหลีกเลี่ยงชีสที่ทำจากนมไม่พาสเจอไรซ์ ทางเลือกที่ปลอดภัยกว่า ได้แก่ ชีสเนื้อแข็ง เช่น เชดดาร์ชีส สวิสชีส และพาร์เมซานชีส หรือชีสเนื้อนุ่มที่นำไปผ่านความร้อนจนถึง 165 องศาฟาเรนไฮต์ (74 องศาเซลเซียส)
สำหรับน้ำเครื่องดื่มอย่างเอ้กน็อก (Eggnog) ก็ต้องตรวจสอบฉลากเช่นกัน เพราะบางสูตรใช้นมไม่พาสเจอไรซ์หรือไข่ดิบ นอกจากนี้ น้ำผลไม้คั้นสดที่ขายตามไร่หรือตลาดเกษตรกรอาจไม่ได้ผ่านการพาสเจอไรซ์ ควรสอบถามผู้ขายให้แน่ใจ หากไม่สามารถยืนยันได้ ให้เลือกซื้อ ผลิตภัณฑ์อื่นแทน
5. เกรปฟรุต (Grapefruit)
แม้พืชตระกูลส้มจะให้วิตามินซีและสารอาหารสูง แต่บางชนิดอาจรบกวนการทำงานของยาได้ เกรปฟรุตและน้ำเกรปฟรุตสามารถเปลี่ยนแปลงกระบวนการที่ร่างกายใช้ดูดซึมและกำจัดยารักษามะเร็งบางชนิด รวมถึงยาที่ใช้รักษาโรคเรื้อรังอื่นๆ ส่งผลให้ระดับยาในเลือดสูงเกินไปและเพิ่มความเสี่ยงต่อผลข้างเคียงที่รุนแรง
ตัวอย่างเช่น ยาในกลุ่ม PARP inhibitor เช่น Olaparib (Lynparza) ซึ่งมักใช้ในการรักษาประคับประคองมะเร็งรังไข่ ทั้งเกรปฟรุตและส้มซ่า (Seville oranges) สามารถเพิ่มระดับยา Olaparib ในกระแสเลือดได้ ดังนั้นจึงควรงดเว้นระหว่างรับประทานยานี้
ยารักษามะเร็งไม่ได้มีปฏิกิริยากับเกรปฟรุตทุกตัว ดังนั้นควรปรึกษาทีมแพทย์ว่าเกรปฟรุตมีผลต่อแผนการรักษาของคุณหรือไม่ สำหรับส้มเช้ง ส้มเขียวหวาน ส้มสายน้ำผึ้ง และน้ำส้มทั่วไป มักไม่ส่งผลกระทบนี้และใช้เป็นทางเลือกแทนได้ อย่างไรก็ตาม ควรอ่านฉลากส่วนประกอบอย่างละเอียด เพราะเกรปฟรุตอาจผสมอยู่ในน้ำผลไม้รวม น้ำโซดารสผลไม้ แยมมาร์มาเลด หรือมิกเซอร์สำหรับเครื่องดื่มโดยไม่ได้ระบุเด่นชัดบนหน้าบรรจุภัณฑ์
6. อาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง
แม้อาหารหวานจะช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย แต่ของหวานและการได้รับน้ำตาลเติมแต่งมากเกินไปอาจเป็นอุปสรรคต่อการได้รับสารอาหารที่เพียงพอ หากคุณมีอาการเบื่ออาหารอยู่แล้ว อาหารหวานเหล่านี้จะทำให้รู้สึกอิ่มโดยไม่ให้โปรตีนหรือสารอาหารที่จำเป็น และยังทำให้อาการท้องเสียรุนแรงขึ้นได้
คำแนะนำคือให้เปลี่ยนมาดื่มน้ำเปล่า น้ำโซดา หรือเครื่องดื่มแคลอรีต่ำ หรือเพิ่มรสชาติให้น้ำเปล่าด้วยผลไม้สด (และปฏิบัติตามหลักสุขอนามัยในการเตรียม)
อย่างไรก็ตาม หากคุณกำลังประสบปัญหาน้ำหนักลดลงอย่างมากหรือรับประทานอาหารได้น้อยมาก การดื่มสมูททีเติมหวาน มิลค์เชก หรืออาหารเสริมโภชนาการทางการแพทย์แบบดื่ม จะช่วยให้ร่างกายได้รับแคลอรีที่จำเป็นในยามที่ไม่สามารถกินอาหารอื่นได้ ในสถานการณ์นี้ การรักษาน้ำหนักและความแข็งแรงของร่างกายถือเป็นสิ่งสำคัญลำดับแรกมากกว่าการจำกัดน้ำตาล โดยพยายามเลือกตัวเลือกที่มีโปรตีนสูงร่วมด้วย
และเมื่อจบกระบวนการรักษาแล้ว การจำกัดเครื่องดื่มเติมน้ำตาลและอาหารหวานจัดยังคงมีความสำคัญเพื่อช่วยควบคุมน้ำหนัก ระดับน้ำตาลในเลือด และสุขภาพหัวใจในระยะยาว โดยในการอ่านฉลากโภชนาการ ให้สังเกตที่ "น้ำตาลเติมแต่ง" (Added sugars) ไม่ใช่ "น้ำตาลทั้งหมด" (Total sugars) เกณฑ์ทั่วไปคือ หากมีปริมาณต่อเสิร์ฟไม่เกิน 5% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน ถือว่ามีน้ำตาลเติมแต่งต่ำ แต่หากสูงถึง 20% ขึ้นไป ถือว่าสูง
7. ไก่ทอดและอาหารไขมันสูง
ไขมันใช้เวลาในการย่อยนานกว่าสารอาหารอื่น และชะลอการเคลื่อนตัวของอาหารออกจากกระเพาะอาหาร ซึ่งอาจทำให้เกิดความไม่สุขสบายอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีภาวะน้ำขังในช่องท้อง (Ascites) หรือมีก้อนเนื้อที่สร้างแรงดันในช่องท้องจนทำให้รู้สึกอิ่มเร็ว นอกจากนี้ การย่อยอาหารอาจช้าลงหลังการผ่าตัด ในสถานการณ์เหล่านี้ ไก่ทอดและมื้ออาหารที่มีไขมันสูงจะยิ่งทำให้รู้สึกอิ่มแน่นเร็ว รบกวนการย่อย และทำให้อาการคลื่นไส้ ท้องอืด และกรดไหลย้อนรุนแรงขึ้น อีกทั้งอาหารทอดและฟาสต์ฟู้ดมักมีวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารต่ำ
แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องงดไขมันทั้งหมด เพราะไขมันยังเป็นแหล่งแคลอรีที่สำคัญมากโดยเฉพาะเมื่อน้ำหนักลด ประเด็นสำคัญคือการหลีกเลี่ยง อาหารทอดและมื้ออาหารมันจัดขนาดใหญ่
น้ำมันมะกอก อะโวคาโด เนยถั่ว และโยเกิร์ตสูตรไขมันเต็ม มักเป็นแหล่งไขมันดีที่ร่างกายย่อยได้ง่ายและให้พลังงานสูง สำหรับวิธีการปรุงอาหาร แนะนำให้ใช้วิธีการอบ ย่าง เผา หรือใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน (Air-fryer) แทนการทอดในน้ำมันท่วม และหากต้องรับประทานอาหารนอกบ้านหรือร้านฟาสต์ฟู้ด ให้เลือกเมนูย่างแทนเมนูทอด
8. แอลกอฮอล์
แม้แอลกอฮอล์จะไม่ใช่อาหาร แต่มันเป็นสิ่งที่หลายคนใช้เพื่อการผ่อนคลาย อย่างไรก็ตาม แอลกอฮอล์สามารถทำปฏิกิริยากับยารักษามะเร็งรังไข่และยาที่ใช้ลดผลข้างเคียงได้ แอลกอฮอล์อาจทำให้อาการคลื่นไส้ ภาวะขาดน้ำ แผลในปาก และอาการนอนไม่หลับแย่ลง การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปยังส่งผลให้อาการชาตามปลายมือปลายเท้า (Peripheral neuropathy) จากยาเคมีบำบัดบางชนิด เช่น Paclitaxel (Taxol) รุนแรงขึ้น
ในทางเทคนิคแล้ว ไม่มีระดับการดื่มแอลกอฮอล์ที่ปลอดภัย และแนะนำให้หลีกเลี่ยงโดยเด็ดขาดในระหว่างการรักษา
หากคุณดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำ ควรแจ้งให้ทีมแพทย์ทราบถึงปริมาณและความถี่ เพื่อตรวจสอบปฏิกิริยากับยา หากคุณดื่มหนัก (หมายถึง 4 ดื่มมาตรฐานขึ้นไปต่อวัน หรือ 8 ดื่มขึ้นไปต่อสัปดาห์สำหรับผู้หญิง) ห้ามหยุดดื่มทันทีโดยไม่มีการดูแลทางการแพทย์ เพราะภาวะถอนแอลกอฮอล์อาจเกิดอันตรายร้ายแรงได้
สำหรับทางเลือกทดแทนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ลองเปลี่ยนมาดื่มน้ำโซดาผสมมะนาว สมุนไพร หรือเนื้อผลไม้บด ชาผลไม้ หรือม็อกเทล และหากแพทย์สั่งให้งดแอลกอฮอล์โดยสิ้นเชิง ควรอ่านฉลากให้ดี เพราะคอมบูชา (Kombucha) บางชนิดอาจมีแอลกอฮอล์แฝงมากกว่า 0.5% และไวน์สกัดแอลกอฮอล์ก็อาจยังมีแอลกอฮอล์ตกค้างอยู่เล็กน้อย
9. เบคอน ไส้กรอก และเนื้อเดลีแปรรูป
เมื่อต้องการเพิ่มการบริโภคโปรตีน ควรระมัดระวังแหล่งโปรตีนสำเร็จรูปที่อาจสร้างปัญหาและมีความเสี่ยงด้านสุขอนามัย
เบคอน ไส้กรอก ฮอทดอก เนื้อเดลี และผลิตภัณฑ์เนื้อหมักมักจะมี ปริมาณโซเดียมสูงมาก ตัวอย่างเช่น แฮมเดลีเพียง 1 แผ่น มีโซเดียมประมาณ 140 มิลลิกรัม แม้จะดูไม่มาก แต่หากใช้หลายแผ่นทำแซนด์วิชและรับประทานร่วมกับอาหารเค็มอื่นๆ ในแต่ละวัน ปริมาณโซเดียมจะสะสมจนเกินเกณฑ์ที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่ (ไม่เกิน 2,300 มิลลิกรัมต่อวัน)
โซเดียมที่สูงเกินไปอาจทำให้อาการบวมน้ำแย่ลง และทำให้การควบคุมความดันโลหิตยากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังรับประทานยา Bevacizumab (Avastin) ซึ่งเป็นยาที่อาจส่งผลให้ความดันโลหิตสูงขึ้นได้ นอกจากนี้ เนื้อเดลี โดยเฉพาะประเภทแผ่นเย็น ยังมีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อแบคทีเรียลิสทีเรีย
ทางเลือกโปรตีนทดแทนที่ดีกว่า:
ลองใช้เนื้ออกไก่หรือเนื้อไก่งวงอบสุกหั่นแผ่นเองที่บ้าน หรือทูน่ากระป๋อง รวมถึงฮัมมุส (ถั่วลูกไก่บด) เนยถั่ว และถั่วบด สำหรับทำแซนด์วิช ซึ่งให้โปรตีนสูง โซเดียมน้อยกว่า และผ่านกระบวนการแปรรูปน้อยกว่า
อย่างไรก็ตาม หากคุณกำลังประสบปัญหาน้ำหนักลดอย่างหนัก รับประทานอาหารไม่ได้ หรือไม่สามารถย่อยอาหารชนิดอื่นได้ การได้รับพลังงานและโปรตีนให้เพียงพอถือเป็นสิ่งสำคัญที่สุดมากกว่าการงดอาหารชนิดใดชนิดหนึ่ง ในกรณีนี้ การรับประทานอาหารที่คุณพอจะทานได้—โดยยังคงปฏิบัติตามหลักความปลอดภัยของอาหารตามคำแนะนำของแพทย์—ย่อมดีกว่าการงดมื้ออาหารไปเลย
หากไม่แน่ใจว่าควรรักษาโภชนาการอย่างไร สามารถขอให้แพทย์ส่งตัวพบกับนักกำหนดอาหารด้านโรคมะเร็ง (Oncology Dietitian) เพื่อวางแผนอาหารที่มีพลังงานและโปรตีนสูงที่เหมาะกับคุณ
สรุปบทเรียนสำคัญ
หากการรักษามะเร็งรังไข่ทำให้ภูมิคุ้มกันของคุณอ่อนแอลง ให้หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ดิบหรือสุกๆ ดิบๆ ต้นอ่อนดิบ และอาหารที่ไม่ผ่านการพาสเจอไรซ์ พร้อมทั้งปฏิบัติตามหลักความปลอดภัยในการเตรียมอาหารอย่างเคร่งครัด
อาหารที่มีไฟเบอร์สูงบางชนิด เช่น ข้าวโพดคั่ว อาจต้องจำกัดไว้ชั่วคราวหากมีความเสี่ยงต่อภาวะลำไส้อุดตัน หากมีอาการปวดท้องรุนแรงขึ้น อาเจียน ท้องบวม หรือถ่าย/ผายลมไม่ได้ ให้รีบพบแพทย์ทันที
อาหารทอดหรืออาหารไขมันสูง รวมถึงเครื่องดื่มหวาน อาจทำให้อาการข้างเคียงจากการรักษารุนแรงขึ้น ส่วนเนื้อแปรรูปที่มีรสเค็มอาจทำให้อาการบวมและภาวะความดันโลหิตสูงแย่ลง
ปรึกษาทีมแพทย์หรือนักกำหนดอาหารเกี่ยวกับปฏิกิริยาระหว่างอาหารและยาเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการงดเว้นเกรปฟรุตหรือแอลกอฮอล์ |
IP Logged
|
กระดานสนทนา 
PAS World Communitcation,.ltd. AND nakhonkorat.com
